Mancare cu soia si fasole verde

Ingrediente: 1 punga de soia felii, 3 cartofi medii, 1 cutie ciuperci, 400 gr. fasole verde (din borcan sau congelata), 1 ceapa, 2 linguri pasta de tomate, 2-3 catei de usturoi, 2-3 foi de dafin, piper, sare.

Toaca ceapa marunt, curata si taie cartofii cubulete. Caleste ceapa, apoi adauga cartofii si 2 cani si jumatate de apa. Fierbe soia in apa clocotita timp de 30 min, scurge-o si presar-o cu sare. In putin ulei, prajeste feliile de soia. Dupa ce au fiert cartofii, adauga pastaile fierte, ciupercile scurse, usturoiul taiat fin, pasta de tomate, condimentele, sarea si pune deasupra feliile de soia. Mai tine mancarea pe foc 5 minnute si serveste-o  calda, cu muraturi sau o salata de sezon.