Mujaddara

Ingrediente: 1/2 kg de linte maron (doua cani), 350 gr. orez (o cana si jumatate), 4 cepe medii, 100 ml ulei, 2 linguri ulei de masline, sar, piper, cardamon, scortisoara, chimen.

Se fierb, separat, lintea si orezul.

Intr-o tigaie se incinge uleiul si se caleste ceapa taiata rondele, la foc mic, pana capata o culoare aramie.

Se amesteca intr-un vas incapator orezul, lintea, 3/4 din ceapa si 2 linguri de ulei de masline, sare,pipersi restul condimentelor. Se calesc impreuna inca 2-3 minute

Reclame

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s