Peste pane la cuptor

Ingrediente:  1 kg file de peşte, 50 g lamâie, 2 ouă, 10 g făină, 50 ml ulei, sare şi piper.

Peştele se presară cu sare şi piper, cu zeamă de lămâie şi se lasă la rece o oră. Se scoate, se trece prin făină şi ou bătut, se aşează într-o tavă unsă cu ulei şi se dă la cuptorul foarte bine încins. Se serveşte cu rondele de lămâie.

Reclame